COMPAGNONNAGE - n.m. :

[Div.] Association regroupant des compagnons et des jeunes en cours de formation professionnelle selon une démarche d'origine ancienne comportant en particulier un passage dans différentes régions (tour de France) et la réalisation d'un ouvrage permettant de montrer la maîtrise du métier (le chef d'oeuvre). - Durée de la période de formation correspondante.