Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception
Prix éditeur : 30,30 EUR
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- Patricia Kapferer, Tristan Gaston-Breton
- mars 2011
Extraits
- Table des matières
(955 Ko) - Pages 43 à 57
(3.4 Mo)
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Caractéristiques
- Titre : Rungis, voyage au coeur d'un marché d'exception
- Sous-titre :
- Éditeur : Eyrolles, Les éditions de marque
- Collection :
- Parution : mars 2011
- Édition : 1ère édition
- Support : aucun
- Nb de pages : 148
- Format : 33 x 19
- Couverture : Broché
- Poids : 850 g
- Intérieur : Quadri
- ISBN10 : 2-212-12884-3
- ISBN13 : 978-2-212-12884-0
- EAN13 : 9782212128840
Présentation
Richement illustré de photos et de dessins originaux croqués sur le vif, ce carnet de voyage propose une plongée inédite au coeur de Rungis, le plus grand marché du monde. C'est à partir de cet immense marché qu'arrivent sur nos tables les produits venus de tous les terroirs de France mais aussi ceux du monde entier, faisant de Rungis la marque de référence pour les produits frais.
Des mois durant, les auteurs ont sillonné ce lieu magique et unique au monde et arpenté les régions afin de faire découvrir ou redécouvrir toute la richesse de nos terroirs. Au fil des pages, ils décrivent, de façon originale et amusante, ce lieu de vie empreint de passion et de bonne humeur et qui rassemble les meilleures expertises en matière de produits frais.
Photos de Patrick Jacob
Illustrations de Sébastien Chebret

