CENTRALE - de malaxage - n.f. :

[Mat. - Mat.l] Installation fixe ou sur chantier routier, destinée à la production de graves traitées (ou de blanc) par mélange des constituants (granulats, liant et eau). Elle comprend des stocks de granulats, des prédoseurs, un réservoir à liant, un malaxeur et une trémie de livraison.