Les cours photo Eyrolles est une série de cours en plusieurs volumes consacrés à la pratique de la photographie argentique et numérique. L'adaptation française de ces cours photo édités en langue allemande, qui ont formé des milliers de photographes depuis près de trois décennies, a été réalisée en étroite collaboration avec des professeurs de l'École nationale supérieure Louis-Lumière.

Cette série d'ouvrages de référence pour les étudiants en photographie est également un support de formation idéal pour les autodidactes, mais aussi pour tous les nouveaux venus dans le domaine de la photographie professionnelle.