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Styliste-modéliste de formation, Sophie Valantoine est déjà autrice de plusieurs ouvrages Eyrolles. Diplômée d'Esmod Paris, elle a créé des robes de mariées et édité des patrons « mère/fille » sous sa marque Valantoine avant de se reconvertir entièrement dans la transmission et l'enseignement. Elle propose désormais des cours vidéo sur la plateforme Artesane et enseigne dans l'atelier de Christine Charles (Rêve à Soie).