Visuel de Angela Dowden
Angela Dowden est une nutritionniste agréée au Royaume-Uni, écrivaine et autrice d'articles et d'ouvrages dans le domaine de la santé. Elle travaille depuis plus de vingt ans en collaboration avec des journaux et des magazines nationaux, dont plusieurs années en tant que chroniqueuse pour les revues Woman et Woman's Own. Sa conception de la nutrition : il n'existe pas de solution unique, et un régime alimentaire équilibré doit être savoureux et indépendant des modes.