Jason Fung

Le Dr Jason Fung est médecin néphrologue à Toronto, au Canada, et l'un des experts mondiaux les plus reconnus dans le domaine de la perte de poids et de la prévention des maladies métaboliques comme le diabète de type 2. Il est le cofondateur d'un programme novateur qui associe jeûne intermittent, alimentation pauvre en sucre et accompagnement personnalisé. Auteur de plusieurs best-sellers internationaux, dont Les Lois de l'obésité, il propose une approche radicalement différente des discours traditionnels sur la nutrition et le métabolisme. © Portrait de l'auteur : Bernard Okulaja