« Sur le réseau social et dans les cuisines des influenceurs, le jus de céleri promet monts et merveilles, de l’amélioration de la digestion à l’éclat du teint, en passant par un ventre plat. Une médecin nutritionniste nous aide à discerner le vrai du faux.
Sur les réseaux sociaux, une nouvelle tendance fait des émules au rayon nutrition : un verre de jus de céleri à jeun chaque matin éloignerait le médecin, ou presque, selon ses adeptes. Grâce à ce jus vert, parfois agrémenté de citron, de concombre ou de pomme (pour améliorer le goût), adieu ballonnements, acné, rides et kilos en trop. Le succès est tel que le hashtag #celeryjuice a été utilisé près de 30.000 fois sur TikTok et certaines vidéos cumulent près d’un million de likes. Mais est-ce vraiment aussi magique ? Pour y voir plus clair, nous avons demandé l’avis de Claire Kalchman, médecin du travail et nutritionniste (1). »
Pour découvrir l’interview avec Claire Kalchman : Le jus de céleri et ses bienfaits sur l’acné et la perte de poids : ce que TikTok ne vous dit pas | Madame Figaro
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