Visuel de Petit traité de cuisine vivante et spontanée

Ce guide pratique et inspirant propose de se nourrir autrement en faisant l’expérience d’une cuisine sans recettes, spontanée et créative. Aux antipodes des méthodes et des régimes, ce texte gourmand, espiègle et pragmatique donne des bases pour se lancer avec confiance dans cette cuisine simple, qui s’élabore au quotidien avec ce que la terre nous offre (graines germées, jeunes pousses, légumes, céréales, légumineuses…). À une époque où nous sommes de plus en plus coupés du Vivant, cette « cuisine de l’instant » offre de nous relier avec gourmandise au monde et à nous-mêmes, pour notre plus grande joie. Après avoir lu ce livre, il y a fort à parier que plus jamais vous ne cuisinerez ni ne mangerez comme avant !

Titre Petit traité de cuisine vivante et spontanée
Sous-titre Pour se nourrir avec amour
Auteur(s) Olga Des Bois
Editeur Eyrolles
Parution 12 octobre 2023
Edition 1ère édition
Nb de pages 166 pages
Format 190 x 130 mm
Poids 188 g
EAN13 9782416009457
ISBN13 978-2-416-00945-7

Olga Des Bois

Olga Des Bois est cuisinière. Ancienne restauratrice, très engagée dans une cuisine végétarienne intelligente et sensible, elle accompagne de ses « cantines inspirées » rencontres, stages et résidences artistiques. Elle anime aussi des stages de cuisine.

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