Naturellement

Des recettes inspirées de la nature pour équilibrer votre assiette et faire le plein de nutriments !

La nutritionniste Erica Rodriguez vous ouvre les portes de sa cuisine pour vous proposer plus de 80 recettes végétariennessimples, nourrissantes et accessibles à tous.

Conçu pour celles et ceux qui veulent manger plus sainement tout en continuant à se faire plaisir, cet ouvrage vous aide à faire des choix alimentaires plus éclairés afin d'apporter à votre corps les nutriments essentiels dont il a besoin pour fonctionner de manière optimale (renforcement du système immunitaire, gestion de la fatigue, soutien de l'équilibre hormonal, etc.).

Au programme :

• des recettes variées pour couvrir tous les moments de la journée : petits déjeuners complets, soupes réconfortantes, salades colorées, plats gourmands et douceurs sucrées ;
• des options végétaliennes et sans gluten ;
• un guide clair et détaillé des macronutriments et des micronutriments ;
• une liste des essentiels du placard pour réaliser des recettes rapides et utiliser des ingrédients plus nutritifs ;
• des conseils pour optimiser votre santé (digestive, glycémique, cardiovaculaire, etc.).

Cake à la banane plantain et à la noix de coco, burger de betterave fumée et de lentilles, soupe détox à l'ortie, légumes marinés... Découvrez une cuisine végétale vivante, savoureuse et profondément bienfaisante pour prendre soin de vous au quotidien.